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【山海釀酵。花東旅】尋找不一樣的太魯閣原鄉 – 花蓮銅門部落食旅體驗2天

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中央山脈東側的那片山、那片海,醞出不一樣的台灣味道,地景、空氣一直是西部的我們徜徉嚮往之地。但除了景觀,這片山海經過時間的孵化還釀出不一樣的人文、美食、文化,沐旅時光將以四條主題旅行帶領大家,深入這片山海釀酵出來的生活,進行一場與眾不同的花東旅行。

花蓮秘境何其多,但你知道秘境背後的故事嗎?在慕谷慕魚,跟大自然美景共存的還有原鄉部落銅門部落,太魯閣族人在這裡生活百年的歷史,因地利之便產生的原民族群唯一的鑄刀產業,幽默且熱情的太魯閣朋友,招待你一頓在地風味餐,帶你體驗他們的日常。除了原民部落,出淤泥而不染的蓮花園、健康至上的客家野菜料理、百年傳統日式純釀醬油、巧克力這麼多種,原來發酵方式的不同也有不同風味?這趟,沐旅時光帶著你認識各領域的達人,醞出與眾不同的旅行體驗。

商品編號 HWA02T0007

天數 2 天

特色

 

【體驗,山谷中的原民文化-銅山部落】

   慕谷慕魚秘境之美你可能看過,但你知道守護著慕谷慕魚這片美麗山林的太魯閣族銅山部落的故事嗎?銅山部落,在太魯閣語中有「山麓平地」的意思,因發現銅礦而取名之,這裡擁有四面環山的原始環境,更保留了太魯閣族豐富的傳統文化,好奇太魯閣族的歷史面貌、生活方式,跟我們到銅門部落走一遭吧,跟著太魯閣人一起深度品味經年累月釀出來的部落故事,體驗這裡的生活方式,創造一個與眾不同的部落體驗。

 

【感受,勇士的驕傲-鄉野鐵店】

  太魯閣刀,是太魯閣勇士英勇的象徵、更是避免厄運的護身符,銅門部落目前是台灣原住民內唯一具有太魯閣刀鍛造技術的部落,來到銅門一定要鄉野鐵店,百年歷史老店,你可以看著第三代傳人,依循著百年來的打鐵文化,一步驟一步驟完成這把神聖的太魯閣刀,更能夠透過自己的手,將在銅山部落所感受到的所有太魯閣族文化情感,灌注打造出專屬於自己、獨一無二的專屬刀套。

 

 

【品味,百年釀造滋味-新味醬油】

  陳年的醬油香,才叫真香。維持1927年來,日式手工純釀造技術,近百年的手工歷史,從「虎標醬油」到「新味醬油」,百年老字號聲名遠播。三代傳人傳承百年滋味外,更融合花蓮特色與風味,開發出花蓮特有好醬油,來到這裡,除了品嘗好醬油外,還能手工DIY豆腐乳,用自己的手釀出美味豆腐乳,帶回家成為每頓餐桌上不能錯過的美味。

 

 

【嚐嚐,複合式空間釀出的新風味-choco choco】

  巧克力也是經過發酵後的產物,大家知道嗎?前面體驗完原民部落及百年醬油的釀造文化後,就可以到花蓮首間手工巧克力專賣店「choco choco」,結合巧克力、咖啡、攝影,體驗三種截然不同的文化,經過同一空間的釀造,發酵出截然不同的價值與感受。來到「choco choco」,透過達人分享,原來巧克力除了產區會產生味道的差別,甚至是風土所造成不同程度的發酵,也會形成同產區不同風味的巧克力,爾後,經過達人帶領,特調一杯熱可可送給在腦中釀出巧克力知識的自己吧!

 

 

【直擊,產地到餐桌一條龍的美味-櫻の田野休閒養生館】  

  青菜底加啦!一起來品嘗櫻田野養生廚娘-Sakura,融合野菜與客家料理,堅持少鹽、低油、無味精的調理方式,從梅子、蓮花到野菜,創造出與眾不同的野菜料理,養生館後方更開闢了一片野菜園,在享受美食的同時,還能夠透過Sakura的精闢講解,了解吃下肚的野菜營養所在,更能夠體驗現摘野菜的樂趣!

 

 

【澄澈,出淤泥而不染的蓮花香-蓮城蓮花園】

  花蓮可採蓮,蓮葉何田田,就是在說蓮城蓮花園了!東台灣最大的蓮花產地,一年四季皆有不同品種的蓮花可以觀賞,喝著來自奇萊山山泉水、採用有機栽種的蓮花們,健康的姿態、盛開的美貌,就值得我們坐在蓮花田邊、喝著蓮花茶、吃著蓮花餅,觀山、觀蓮,享受難得擁有的悠閒時光。

 

 

【享受,有美景、有貓相伴的咖啡時光-貓尾巴咖啡館】

  在銅門部落的山間,我們發現一間咖啡館,叫做「貓尾巴」咖啡,一走進去就有親人的貓咪會出來迎接你,店裡有一片露天平台,面對著木瓜溪與中央山脈,有咖啡、有貓、有美景相伴,更能和健談的老闆、老闆娘交朋友,旅途上能找到一家這樣適合放鬆的山谷咖啡館,就是旅行最棒的目的!

 

 

【解憂,群山圍繞山谷仙境-慕谷慕魚民宿】

  想要遠離城市的塵囂,走一趟最靠近慕谷慕魚仙境之地-「慕谷慕魚民宿」吧,身心靈沉浸在大自然之中,好山、好水、好空氣,是需要放空寧靜的旅人最佳駐足地,想要更深入的你,更有幽默的民宿主人陪你聊天,告訴你關於太魯閣族、關於這個山谷的點點滴滴。

 

<建議火車班次>
去程

08:48台北 → 10:59花蓮 普悠瑪 412車次

回程

17:00花蓮 → 19:30台北 自強號 427車次

 

DAY 1 有機的秘密X深入山中享受秘境
  • 集合地點:花蓮火車站

    集合時間:11:00

     

    ►11:00~ 與花蓮達人相見歡

    ►11:30~ 漫步蓮花園裡,來杯蓮花茶洗去旅行的塵土

    ►12:30~14:00 產地到餐桌,健康至上,野菜火鍋風味餐

    ►14:30~16:30 從鑄刀工藝帶你深入了解銅門部落,製作專屬刀套

    ►16:30~ 山谷中的咖啡館,貓尾巴咖啡享受部落悠閒午茶時光

    ►17:30~ 入住,秘境裡的慕谷慕魚民宿,享受大山大景圍繞

    ►18:00~19:30 享用部落特色晚餐~品味“釀”食材

     

  • 早餐 / 敬請自理 中餐 / 野菜火鍋風味餐 晚餐 / 部落特色晚餐
  • 住宿地點 :慕谷慕魚民宿或同級 或同級
DAY 2 尋找太魯閣族之美X傳統與現代的釀造碰撞
  •  

    ►09:00~ 欣賞花蓮好風光&享用民宿早餐

    ►10:00~12:00 走訪銅門部落,瞭解這裡的文史背景與遷徙故事

    ►12:00~13:00 跟著在地達人尋訪花蓮特色小吃

    ►13:30~16:30 花蓮原創園區釀DIY

    1.新味醬油傳統釀造參訪導覽及豆腐乳手作體驗

    2.choco choco巧克力西式釀造參訪

    ►16:45~ 收穫滿滿~開心賦歸~返回花蓮車站

  • 早餐 / 民宿內 中餐 / 花蓮特色小吃(自理) 晚餐 / 敬請自理

費用包含

►專業領隊及在地達人導覽服務
►交通:依人數安排專車接送
►行程內所列餐食
►活動體驗
►保險:200萬旅行責任險及20萬意外醫療

費用不包含

►表列上自理餐食費用支出
►行程表上未表明之各項開支
►個人費用:如自費行程費用、飲料及酒類、洗衣、電話、網際網路使用費、私人交通費、自由活動費、個人傷病醫療費等
►自行投保旅行平安險之費用

注意事項

1.若未達成團人數,本公司保留併梯或出團之權利。
2.「活動行前通知」主辦單位於活動前3天以Email通知,請務必詳細閱讀。
3.請報名此行程的旅客務必提供一支「台灣手機聯絡號碼」,以利聯繫,以免耽誤行程。
4.如有身體不適請自備個人隨身藥品:如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等,並記得攜帶健保卡,以備不時之需。
5.活動進行中拍攝之活動影像,將供作主辦單位日後活動推廣及成果記錄使用,若不同意授予肖像權者,請事先告知!
6.報名參加本活動,即同意無償授權本公司使用活動期間所拍攝學員與其作品之照片與影片,並運用刊登於本公司所發行包括但不限於平面刊物、電子、網站、部落格、Facebook 粉絲頁、電子報、EDM 等相關之行銷活動規劃。
7.請小心保管貴重物品,若發生遺失、損毀、借用糾紛等事情,本公司概不負責。
8.若您為未滿20歲之未成年人,未與法定代理人一同報名參加旅遊行程時,須得法定代理人之同意,報名始為有效。
9.線上預約並非保證訂位成功,以收到報名費用為基準,匯款後請務必回傳匯款資訊。
10.行程內包含的活動項目為『附加贈送』放棄者恕不退費。
11.旅客同意,本商品經訂購付款後,如要取消或延期所衍生之費用需自行負責。
12.取消規定:報名後因故不能參加活動時,請儘早來電告知。請注意完成報名繳費程序後視同契約成立,報名前請務必詳加考量必免事後爭議。報名繳費後,活動尚未開始,因故不克參加者,請憑發票單據辦理退費申請。
若於出發前第41日以前取消訂單,需收取訂單全額5%手續費;
於出發前第31至40日以內取消訂單,需收取訂單全額10%手續費;
於出發前第21至30日以內取消訂單,需收取訂單全額20%手續費;
於出發前第2至20日以內取消訂單,需收取訂單全額30%手續費;
於出發前1日取消訂單,需收取訂單全額50%手續費;
若於活動開課當天取消訂單、集合逾時、因個人因素私自脫隊、及未通知不參加者恕不退費。
通知日以人事行政局公告之正常上班時間為依準,超過時間以下個工作日計算,敬請見諒。
13.圖片僅供參考,以實際為主。

 

※本行程適用「國內旅遊定型化契約書」之相關規定。
※訂單確認依客服回覆為準。

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