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Célia的葡萄酒之旅|普羅旺斯旅行生活精緻團2天

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「沐旅時光」另類旅行方式,走一趟專屬你的風格旅行!
「在地品酒師」帶路,引領您進入華麗的品酒世界!
與酒食藝術同好旅行,見學法式生活美學,體驗山居慢活歲月!

商品編號 AVN02T0001

天數 2 天

特色

★在地品酒師帶路

Célia葡萄酒之旅的創辦人、在法國酒業的逐酒人、葡萄酒部落客、同時也是個持續在進修路上的葡萄酒徒。在法國完成碩士學位後,先在羅亞爾河實習,學習葡萄種植與釀造,接著背上行囊,開始探索歐洲大小產區。在產區間遊歷,目前於南隆河、朗多克和普羅旺斯產區的中心地帶,在這裡落實與讀者共遊,以葡萄酒為譜的世界地圖,努力實踐葡萄酒即是生活的理念!Célia深信人類與大自然之間正向聯繫所帶來的共鳴。跟Célia一塊實踐人與自然的葡萄酒生活計劃!


經歷:
台灣法國餐旅管理雙碩士,英國葡萄酒與烈酒教育品酒認證高級。
法國保樂利加專業培訓侍酒導覽,羅亞爾河Guide Hachette葡萄酒指南評審委員,波爾多期酒採購與晚宴主持,造訪總數超過100間法國酒莊,《Célia的葡萄酒之旅》創辦人

行程特色

  • 旅居普羅旺斯的葡萄酒專家Célia,親自帶領的兩天一夜法式深度旅程
  • 開發五感體驗的葡萄酒風土觀察,在酒莊內學習品酒技巧
  • 從產地到餐桌,法式有機廚藝課程
  • 獨家法式莊園烤肉晚宴,品嘗南法的時令風味
  • 嚴選米其林推薦法式料理,搭配葡萄酒,享受道地的法式美食
  • 品鑑普羅旺斯精品初榨橄欖油,學習五種不同橄欖品種的純正風味
  • 飽覽印象派畫家梵谷筆下的風景,悠遊中世紀壯麗古城
  • 製作屬於你的葡萄酒!教皇新堡有機酒莊,紅葡萄酒調配工作坊
  • 普羅旺斯居遊生活,精品法式莊園民宿

DAY 1 亞維儂火車站相見歡 - 教皇新堡名莊參觀&品飲(拉奈特堡 ) - 法式有機廚藝課程(職人教學) - 梵谷畫筆下的中世紀山城 - 橄欖油莊品油體驗- 法式莊園民宿烤肉晚宴
  • ►早上九點於亞維儂火車站前會合,於品酒師Célia的帶領下,開始一趟南法普羅旺斯式的生活旅行。
         

    ►跟著旅居普羅旺斯的品酒師Célia,前往著名的教皇新堡,拜訪當地最古老的傳奇酒莊之一:拉奈特堡(Château La Nerthe),城堡歷史可追溯自西元十二世紀,裏頭仍保有中世紀時釀酒用的古老石砌酒槽,相當雄偉壯觀。

    參觀一覽無際的葡萄園,學習教皇新堡的風土特色,接著參觀城堡內自中世紀保留下來的歷史酒窖,學習教皇新堡的傳統釀造技術。最後將品飲拉奈特堡,優秀年份的教皇新堡酒款,其中包括罕見的教皇新堡白酒(Château La Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Blanc)一支,以及教皇新堡紅酒(Château La Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge)兩支不同年份。

     

    ►接著我們來到阿爾皮耶山脈的法國國家公園內,由當地職人帶領示範,使用當地的有機新鮮食材,親自下廚做出一式包含前菜、主菜、甜點的法式料理(視季節食材調整菜單)Celia會與你們分享餐酒搭配的技巧 (視餐點內容調整酒單)

     

    ►午餐小歇後,我們將前往雷伯普羅旺斯古城,沿途飽覽梵谷畫筆下,阿爾皮耶山脈的的壯麗。

    雷伯普羅旺斯古城,是中世紀遺留下來的古堡遺跡,整座城堡建造於石頭上,相當雄偉壯觀,圍繞著古城的,是石頭砌成的小屋,村莊內有石頭砌成的小教堂、藝廊、還有各式特色小店,是普羅旺斯最具風情的中世紀古城之一。

     

    ►飽覽美景後,前往南法不可錯過的橄欖油莊,在橄欖樹環繞的莊園裡,跟著品油專家學習橄欖油的製作工法,品鑑普羅旺斯精品初榨橄欖油,學習五種不同橄欖品種的純正風味。

     

    ►晚餐我們將在普羅旺斯莊園享用法式烤肉晚宴,體驗道地的居遊式生活,地中海鮮蝦串、百里香白酒淡菜、普羅旺斯蔬菜串、椰香豬肉串、火雞肉烤串、迷迭香巧克力杏桃串,以及法國葡萄酒,一同品賞愜意悠遊的法式慢活。

     

    ●【教皇新堡-拉奈特堡酒莊】

    ●【雷伯普羅旺斯古城】
    為南法中世紀的古城之一,是當地人最愛的城堡。沿途能看見各式奇形異狀的白色山岩,因此有人稱之「外星人山城」。分成中世紀村莊及堡壘,村莊中是典型的石屋石路,參觀堡壘區一窺當時的軍事設備及相關歷史。

     

    ●【普羅旺斯莊園民宿】

     

  • 早餐 / 敬請自理 中餐 / 職人帶領現做現嚐法式料理 (含酒水) 晚餐 / 普羅旺斯烤肉晚宴 (含酒水)
  • 住宿地點 :普羅旺斯式莊園民宿或同型酒店 或同級
DAY 2 飯店-南法最大古董市集索格島 - 米其林推薦餐酒搭配體驗 - 教皇新堡有機酒莊葡萄酒調配工作坊
  • ►早上養足精神、品嘗民宿豐盛法式早餐後,我們將前往索格島。

    這座被索格河環繞的娟秀小島,是昔日水力發達的小鎮,如今則是南法最大的古董市集。無論您是專挑古董家具的行家,或是想要體驗淘貨的遊客,我們將一齊在市集中尋寶,想必都能在這裡得到收穫。全鎮有超過三百家的古董商與藝廊,羅列了家具,繪畫,藝術品,迷人的面料,飾品,書籍與細緻的金工...

     

    ►午餐我們將在索格島品嘗一式三道的米其林推薦法式饗宴。

     

    ►接著前往著名的教皇新堡產區有機酒莊,在法國釀酒師的指導下,學習法國葡萄酒的調配(assemblage)藝術,製作一瓶屬於自己,獨一無二的有機葡萄酒。

    教皇新堡以調和多達十多個葡萄品種,創造平衡富層次的葡萄酒著稱,而藉由學習調配的技巧,我們將學習不同葡萄品種的個性與特色,以及教皇新堡葡萄酒的釀製傳統。

     

    體驗內容:

    • 我們將深入有機酒莊的酒窖,學習從手工採收到酒槽內的釀酒過程。
    • 品嘗單一品種的有機葡萄酒風味,感受不同葡萄品種的特色,以探索自己偏好的葡萄酒風味。
    • 在法國釀酒師的指導下,親自動手調配一瓶,屬於自己獨一無二的葡萄酒,並貼上客製化標籤。

    ►體驗後專車送至亞維儂高鐵火車站 (約下午五點),結束美好的周末行程,希望能在普羅旺斯再相遇。

     

    【索格島】
    被河水環抱的普羅旺斯秀麗小城,昔日水力發達的小鎮,如今則是古董經銷商雲集的重鎮。無論您是專挑古董家具的行家,或是精明的研究人員,或只是打算體驗淘貨的遊客,想必都能在這裡得到收穫。全鎮有超過三百家的古董商與藝廊,羅列了家具,繪畫,藝術品,迷人的面料,飾品,書籍與細緻的金工...等。

     

  • 早餐 / 飯店內 中餐 / 米其林嚴選餐廳(含餐酒搭配) 晚餐 / 敬請自理

費用包含

►一晚精品普羅旺斯莊園民宿雙人房型住宿 (含週日早餐)
►行程內所列法式餐食體驗 (廚藝課程、法式莊園烤肉、米其林嚴選餐廳)
※均含酒水 (除米其林嚴選餐廳的餐酒搭配外,Celia會親自挑選葡萄酒)
►在地達人Célia導遊服務 (含葡萄酒講解、導遊住宿、餐食)
►葡萄酒莊參觀與品飲
►法式廚藝課程 (職人教學)

►橄欖油莊品油體驗
►葡萄酒調配體驗課程(每人帶一瓶紅酒回家)
►二日19人座觀光巴士專車服務 (法籍司機)、旅行保險
►司機小費
►保險:500萬旅行業責任意外險及20萬醫療險
►本團適用國外旅遊個人定型化

※免簽證(持台灣簽發之中華民國護照且護照內須有身分證統一編號及護照效期從預訂回國日算起尚6個月以上效期) 

 

<兒童費用說明>
依歐洲當地消防法規,2 - 12歲小孩皆需佔床,僅 2 歲以下嬰兒可不佔床。
大人攜帶小孩房型分配規定如下:
1 大人 + 1 小孩:小孩佔床
2 大人 + 1 小孩:小孩加床(三人房)
1 大人 + 2 小孩:小孩佔床+小孩加床(三人房)
※加床大多為正常房型內,額外加一張摺疊床、沙發床或行軍彈簧床。

費用不包含

1.台北/法國來回機票、機場稅及燃油附加費。
2.行程前後交通
3.行李小費及行程所未列包含之門票、餐食、住宿費用、個人開支。
4.申根簽證費用;參加此行程之旅客若持中華民國護照免申根簽證,持他國護照之旅客請來電洽詢。
5.請特別注意,本行程無自然單間,如無其他單人同性旅客可配房,則須另外支付單人房差。
6.本行程最低成行人數為12人(含)。※成團人數不包含領隊導遊及隨行工作人員
7.自行投保旅行平安險之費用

注意事項

1. 電壓:歐洲的電壓為220V,雙圓孔插座,如有需要請自備變壓器。
2. 時差:夏季期間歐洲比台灣慢六小時。冬季期間歐洲比台灣慢七小時。
3. 幣值:歐洲已全面使用歐幣(英國、瑞士及部份北歐國家除外),建議出國前先兌換歐元最為方便,在商店中購物普遍上信用卡也都可以被接受。
4. 安全:
上、下遊覽車或遊覽觀光區時,慎防搶劫或扒手,錢財或護照等貴重物品務必慎重保管。離開飯店或遊覽車時,請仔細檢查隨身物品以免遺失。
歐洲地區保險法規明定,旅遊團體所使用的遊覽車對車內的旅客(依團體名單)人身安全保有意外險,但對旅客所存放於車上的行李或私人物件,不負遺失或損壞之賠償,貴重物品請隨身攜帶,置於車上若有遺失或遭竊是無法尋求賠償的。住宿飯店中,若旅客離開房間,對置放於房內之行李或物品亦不負帶保管的責任,若有貴重物品,請存放在飯店之保險箱。
5. 購物:歐洲是世界一流的名牌服飾、皮件的集中地,羅馬的商店街、佛羅倫斯的皮革飾品、威尼斯精美閃耀的水晶玻璃藝品、德國黑森林的咕咕鐘、瑞士名錶等,都是世界馳名的購物重點。 (歐洲地區如遇國定假日與週日,商店均休息不開店)
6. 住宿:以四星級旅館為主(除法國地區飯店因課稅問題及歐洲少部份小城市以三星級飯店為主),旅館內無牙刷、牙膏,吹風機亦不是每家旅館都有,並另請自備拖鞋。
特別注意:歐洲部份城市的旅館,由於多以鍋爐加熱產生熱水供應沐浴的方式;於是,如果同時段太多人同時使用時,便容易產生所謂的熱水供應不足或不均的狀況。
● 遇此狀況發生時,敬請稍候約30分鐘至60分鐘,待鍋爐重新產生熱水供應。
● 盡量避開大家熱門的時段,早點或晚點,都比較不會遇到與大家爭熱水的狀況。
● 也可電話通知您的隨團領隊,讓領隊協助您瞭解狀況;不便之處,尚祈鑑諒。
7. 電話:在歐洲境內,使用電話卡打國際電話非常方便,一般在公共電話即可利用
   人在歐洲,打電話回台北家中    00+886+區域號碼+台北家中電話
   人在歐洲,打電話回台灣的行動  00+886+932........(不需撥0)  
8. 飲水:歐洲大多數國家人民均生飲自來水習慣,因此旅館房間少有熱水提供,若有需要,請自備電湯匙、變壓器及容器等或自購礦泉水飲用。
9. 新制:2003年元月歐盟公告,自即日起遊客進入歐盟國家,不得攜帶仿冒品、肉類及乳類或加工品入境。
 
※取消規定:報名後因故不能參加活動時,請儘早來電告知。
 若於出發前第41日以前取消訂單,需收取訂單全額5%手續費
  於出發前第31至40日以內取消訂單,需收取訂單全額10%手續費;
  於出發前第21至30日以內取消訂單,需收取訂單全額20%手續費;
  於出發前第2至20日以內取消訂單,需收取訂單全額30%手續費;
  於出發前1日取消訂單,需收取訂單全額50%手續費;
  於出發當天取消訂單、集合逾時、因個人因素私自脫隊、及未通知不參加者恕不退費。
※通知日以人事行政局公告之正常上班時間為依準,超過時間以下個工作日計算,敬請見諒。
※本行程適用「國外旅遊定型化契約書」之相關規定。
※訂單確認依客服回覆為準。

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